湿度对环氧树脂胶的影响是非常大的。湿度是指空气中所含水分的含量，通常以相对湿度（RH）来表示。环氧树脂胶是一种常用的粘接材料，广泛应用于各个领域，如建筑、航空航天、汽车制造等。湿度对环氧树脂胶的影响主要体现在以下几个方面：
1. 粘接强度：湿度对环氧树脂胶的粘接强度有很大的影响。环氧树脂胶在固化过程中，需要通过与环境中的水分反应来发生固化反应。如果环境湿度过高，环氧树脂胶中的水分含量会增加，导致固化反应速度加快，从而影响粘接强度。另外，湿度过高还会导致环氧树脂胶的固化过程中产生气泡，进一步降低粘接强度。
2. 粘接速度：湿度对环氧树脂胶的粘接速度也有一定的影响。湿度过高会加快环氧树脂胶的固化速度，使得粘接过程变得更加迅速。相反，湿度过低会延缓环氧树脂胶的固化速度，使得粘接过程变得较慢。因此，在实际应用中，需要根据具体的工作环境和要求来选择适当的环氧树脂胶。
3. 耐候性：湿度对环氧树脂胶的耐候性也有一定的影响。湿度过高会导致环氧树脂胶中的水分含量增加，从而降低其耐候性能。在潮湿的环境中，环氧树脂胶容易吸湿，导致粘接界面的水分含量增加，从而影响粘接强度和耐候性。
4. 储存稳定性：湿度对环氧树脂胶的储存稳定性也有一定的影响。湿度过高会导致环氧树脂胶中的水分含量增加，从而降低其储存稳定性。在高湿度环境下，环氧树脂胶容易吸湿，导致其性能发生变化，甚至失去使用价值。
综上所述，湿度对环氧树脂胶的影响是非常大的。在实际应用中，需要根据具体的工作环境和要求来选择适当的环氧树脂胶，并采取相应的措施来控制湿度，以确保环氧树脂胶的粘接性能和耐候性能。