湿度对环氧树脂胶有一定的影响。环氧树脂胶是一种常用的结构胶，广泛应用于建筑、航空航天、汽车、电子等领域。湿度对环氧树脂胶的影响主要表现在以下几个方面：
1. 固化反应速率：环氧树脂胶的固化反应是通过环氧基团与胺类固化剂之间的反应进行的。湿度会影响环氧树脂胶的固化反应速率，高湿度环境下，水分会与环氧基团发生反应，形成羟基，从而降低固化反应速率。因此，在高湿度环境下，环氧树脂胶的固化时间会延长。
2. 粘接强度：湿度对环氧树脂胶的粘接强度也有一定的影响。在高湿度环境下，水分会与环氧树脂胶发生反应，形成羟基，从而降低胶接界面的粘接强度。此外，湿度还会导致胶接界面的水分蒸发不完全，影响胶接界面的质量，进而降低粘接强度。
3. 耐候性：湿度对环氧树脂胶的耐候性也有一定的影响。高湿度环境下，水分会与环氧树脂胶发生反应，形成羟基，从而降低胶接界面的耐候性。湿度还会导致胶接界面的水分蒸发不完全，进一步降低胶接界面的耐候性。
4. 储存稳定性：湿度对环氧树脂胶的储存稳定性也有一定的影响。高湿度环境下，水分会与环氧树脂胶发生反应，形成羟基，从而降低胶水的储存稳定性。因此，在储存环氧树脂胶时，需要注意避免高湿度环境，以免影响胶水的质量。
综上所述，湿度对环氧树脂胶有一定的影响，包括固化反应速率、粘接强度、耐候性和储存稳定性等方面。在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的环境条件，以确保环氧树脂胶的性能和质量。