吃了环氧树脂胶水是一种比较危险的情况，因为环氧树脂胶水含有有毒的化学物质，如果误食或吞咽，可能会对人体健康造成严重的影响。在这种情况下，应该立即采取相应的应急措施，并尽快就医。
首先，如果吃了环氧树脂胶水，应该立即停止进食，并用清水漱口，以尽量减少胶水对口腔和食道的伤害。然后，应该尽快就医，去医院进行进一步的处理和治疗。
在就医之前，可以尝试以下措施：
1. 查看胶水包装上的成分和急救指南，了解胶水的成分和可能的危害，以便医生能更好地判断和处理。
2. 如果有明显的不适症状，如呕吐、腹痛、呼吸困难等，应该立即拨打急救电话，寻求专业医疗救助。
3. 如果没有明显的不适症状，可以尝试喝一些温水，以稀释胶水的浓度，并促使其更快地通过消化系统。
4. 不要催吐，因为胶水可能已经进入胃部，催吐可能会导致胶水进入呼吸道，增加呼吸道的刺激和伤害。
5. 不要使用任何药物或家庭常备药物来处理，因为这些药物可能与胶水产生不良反应，加重症状。
6. 在等待医疗救助的过程中，保持冷静，避免过度焦虑和紧张，以免加重症状。
总之，吃了环氧树脂胶水是一种危险的情况，应该立即停止进食，并尽快就医。在等待医疗救助的过程中，可以尝试喝一些温水稀释胶水的浓度，并保持冷静。最重要的是，不要自行处理，要寻求专业医疗救助，以确保及时有效地处理这种情况。