粘钢板上的环氧树脂胶可以通过以下几种方法去除：
1. 使用热风枪或火焰烧灼法：将热风枪或火焰烧灼在环氧树脂胶上，使其变软，然后用刮刀或刷子将其刮除。这种方法适用于较小面积的环氧树脂胶。
2. 使用有机溶剂：将有机溶剂（如醋酸、酒精、丙酮等）倒在环氧树脂胶上，静置一段时间，使其软化，然后用刮刀或刷子将其刮除。这种方法适用于较小面积的环氧树脂胶。
3. 使用机械方法：使用砂纸、砂轮或钢丝刷等机械工具对环氧树脂胶进行磨擦，直到将其去除。这种方法适用于较大面积的环氧树脂胶。
4. 使用化学溶剂：使用专门的环氧树脂溶剂，将其涂抹在环氧树脂胶上，静置一段时间，使其软化，然后用刮刀或刷子将其刮除。这种方法适用于较小面积的环氧树脂胶。
5. 使用冷冻法：将环氧树脂胶冷冻至低温，然后用刮刀或刷子将其刮除。这种方法适用于较小面积的环氧树脂胶。
需要注意的是，在进行以上任何一种方法去除环氧树脂胶时，应佩戴防护手套和眼镜，以免对皮肤和眼睛造成伤害。另外，如果环氧树脂胶较难去除，可以尝试多次重复以上方法，或者使用专门的环氧树脂胶去除剂。