擦除环氧树脂胶水的方法有很多种，下面将介绍几种常见的方法。
1. 使用溶剂擦除：环氧树脂胶水可以使用一些溶剂来擦除，常见的溶剂有酒精、丙酮、醋酸等。首先，将溶剂倒在干净的布上，然后用布轻轻擦拭胶水，直到胶水完全擦除。需要注意的是，使用溶剂擦除时要注意通风，避免溶剂的挥发对人体造成伤害。
2. 使用热水擦除：将含有环氧树脂胶水的物品放入热水中浸泡一段时间，然后用刷子或布擦拭，胶水会逐渐软化，然后可以用力擦拭，直到胶水完全擦除。需要注意的是，使用热水擦除时要注意水温，避免烫伤。
3. 使用机械方法擦除：对于一些较为顽固的环氧树脂胶水，可以使用机械方法擦除，如使用刮刀、刷子等工具进行刮擦。首先，用刮刀将胶水表面的硬化层刮除，然后用刷子或布蘸取一些溶剂，再用力擦拭，直到胶水完全擦除。
4. 使用专用清洁剂擦除：市面上有一些专门用于擦除环氧树脂胶水的清洁剂，可以根据产品说明使用。一般来说，将清洁剂倒在干净的布上，然后用布轻轻擦拭胶水，直到胶水完全擦除。
5. 使用研磨方法擦除：对于一些较为顽固的环氧树脂胶水，可以使用研磨方法擦除。首先，用砂纸或砂轮将胶水表面磨平，然后用布蘸取一些溶剂，再用力擦拭，直到胶水完全擦除。需要注意的是，使用研磨方法擦除时要注意保护好手部，避免受伤。
总之，擦除环氧树脂胶水的方法有很多种，可以根据具体情况选择合适的方法进行擦除。在擦除过程中，要注意安全，避免对人体和物品造成伤害。