鲜花环氧树脂胶是一种常见的胶水，广泛应用于家居装饰、手工制作、工艺品制作等领域。但是，环氧树脂胶是否有毒以及安全性如何，需要根据具体的使用情况来评估。
首先，环氧树脂胶的主要成分是环氧树脂和固化剂。环氧树脂是一种高分子化合物，通常是无毒的。但是，固化剂中可能含有一些有害物质，如胺类化合物。这些有害物质在固化过程中会发生化学反应，形成固体胶体，从而减少了有害物质的释放。因此，在正常使用环氧树脂胶的情况下，有害物质的释放量是非常有限的，不会对人体健康造成明显的危害。
然而，如果在使用环氧树脂胶的过程中没有正确的操作和防护措施，可能会对人体健康产生一定的风险。以下是一些使用环氧树脂胶时需要注意的事项：
1.通风良好：在使用环氧树脂胶时，应确保室内通风良好，尽量避免有害气体在室内积聚。可以打开窗户或使用通风设备来增加空气流通。
2.佩戴防护用具：在使用环氧树脂胶时，应佩戴适当的防护用具，如手套、口罩和护目镜，以防止有害物质接触皮肤、吸入或进入眼睛。
3.避免长时间接触：长时间接触环氧树脂胶可能导致皮肤过敏或刺激。因此，在使用过程中应尽量避免长时间接触，如果不慎接触到皮肤，应立即用肥皂和水清洗。
4.儿童远离：环氧树脂胶应放在儿童无法触及的地方，以免误食或误用。
总的来说，鲜花环氧树脂胶在正常使用情况下是相对安全的，但仍需注意正确使用和防护措施。如果有特殊情况，如过敏体质或长时间大量接触，建议咨询专业人士或医生的意见。