木工用环氧树脂胶是一种常用的胶水，具有很多优点，但也存在一些缺点。下面将从以下几个方面对木工用环氧树脂胶进行分析。
首先，环氧树脂胶具有很高的粘接强度。由于其分子结构中含有两个或多个环氧基团，可以与其他物质中的氢、氧、氮等原子发生反应，形成强大的化学键，从而实现粘接。这使得环氧树脂胶在木工中具有很高的粘接强度，能够牢固地将木材粘接在一起，不易出现开裂、脱落等问题。
其次，环氧树脂胶具有很好的耐化学性和耐热性。环氧树脂胶在固化后形成的聚合物具有很好的耐化学性，能够抵抗酸、碱、溶剂等化学物质的侵蚀，不易发生腐蚀、变色等现象。同时，环氧树脂胶还具有很好的耐热性，能够在高温环境下保持稳定，不易熔化、变形。
此外，环氧树脂胶还具有很好的耐水性和耐候性。环氧树脂胶在固化后形成的聚合物具有很好的耐水性，能够抵抗水分的渗透和吸收，不易发生膨胀、变形等问题。同时，环氧树脂胶还具有很好的耐候性，能够抵抗紫外线的照射和氧气的氧化，不易发生老化、变黄等现象。
然而，木工用环氧树脂胶也存在一些缺点。首先，环氧树脂胶的固化时间较长，需要一定的时间才能完全固化。这对于一些需要快速操作的木工工程来说可能不太适用。其次，环氧树脂胶的价格相对较高，相比于其他胶水来说较为昂贵。这对于一些预算有限的木工项目来说可能会增加成本。
综上所述，木工用环氧树脂胶具有很高的粘接强度、耐化学性、耐热性、耐水性和耐候性等优点，能够满足木工工程中对胶水的要求。然而，其固化时间较长和价格较高等缺点也需要考虑。因此，在选择使用木工用胶水时，需要根据具体的工程需求和预算情况来进行选择。